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一般社団法人新日本スーパーマーケット協会主催「第46回スーパーマーケット・トレードショー2012」が2月1日から3日まで、東京ビッグサイトで開催された。スーパーマーケット・トレードショーはスーパーマーケットの最新情報を発信する専門展示会で、商品提案やコスト削減、環境・設備、情報システムなどの総合展示会。今回の出展社数は１，２９５社、２，５５２コマとなり前回を大幅に上回りました。
日本豆乳協会は３月２２日、第５回豆乳レシピコンテストの審査会を開催、豆乳を使用した朝食部門、デザート部門、ドリンク・スープ部門の3 部門それぞれに最優秀賞各１名、優秀賞各２名ずつ合計９名が賞を受賞した…
商品特長 ・チェダーチーズと発酵バターを使用し、コク深く濃厚な“ベイクドチーズケーキ”の味わいを「ココナッツサブレ」流にアレンジ ・“ヌン活”をテーマに、ケーキスタンドやティーポットなどのイラストをち…
千葉県多古町は有機質豊富で冷めても美味しい多古米に合うおかずを募る「第5回多古米おかず選手権」を開催する。スペシャルアンバサダーは料理研究家のリュウジ氏。最優秀作品は古民家宿「大三川邸」の宿泊券など豪…
