『世界蕎麦文学全集』物語 (中締め) 四季に一度開催していた更科堀井の会に、ソバリエの畑さんが大事な一人娘の菜桜ちゃんを何度が連れて来られたことがあった。初対面のときから菜桜ちゃんは人懐こくて賢く…
カナダ大使館は４月２７日、カナダミートフェスタをカナダ大使館で開催した。同催しはカナダ産ビーフ、ポーク、鴨肉、馬肉などの紹介と販売を目的にしたもので、会場にはホテル、レストラン、商社などのバイヤーが多数つめかけ、試食をかねて商談を進めていた。カナダ産ポークは日本でもなじみが多く、輸入量も増えているが鴨肉、馬肉は珍しく、カナダミートの幅広さになるほどと感心していた。テラスではバーベキューが振舞われ本場カナダの焼肉を堪能していた。また、別会場ではカナダ料理のセミナーが行われ、ビーフを使ったレシオが紹介された。
