伊藤忠食品は8月1日で人事異動を発表した。△波元英夫、情報システム本部 本部長代行 (旧職伊藤忠商事 伊藤忠テクノソリューションズ出向。
菊正宗酒造「樽酒マイスターファクトリー」設立
菊正宗酒造(本社:神戸市東灘区、社長:嘉納治郎右衞門)は、瓶詰樽酒商品の発売50年を機に瓶詰樽酒商品を全量「純米化」し、神戸市東灘区に樽酒マイスターファクトリーを設立した。同社では、技術の継承のために…
サントリー「冷え知らずさんの生姜ゆず酒」新発売
サントリーは、永谷園とのコラボレーションにより、「冷え知らずさんの生姜ゆず酒」を11月22日から全国で新発売する。サントリーが培ってきたリキュールの開発・製造技術と、永谷園の生姜に対する知見を結集して…
日清「サイコロステーキ状のウシ筋組織作製に成功」
日清食品ホールディングス (社長・CEO:安藤宏基) と東京大学生産技術研究所 (所長:岸利治) の竹内昌治教授の研究グループは、科学技術振興機構 (JST) の「未来社会創造事業」に採択された研究に…