井村屋「賞味期限１８０日の豆腐」発売

井村屋は、チルドの新商品として「美(うま)し豆腐　LONG SHELF LIFE 180」を2021年12月3日より全国・海外にて発売する。同商品は、一般的に日持ちがしないとされる豆腐の賞味期間を延長させる同社が開発した独自製法で、冷蔵での賞味期間180日間を実現した豆腐。買い置き用はもちろん、備蓄食品としてローリングストックにも最適な商品となっている。大豆は三重県産フクユタカを100%使用し、濃い豆乳を搾って製造することで濃厚でなめらかな食感に仕上げており、にがり以外の食品添加物を使用していないため素材本来のおいしさを楽しむことができる。容器には小さな力で開封することができるマジックトップを採用し、1コ75gの食べきりサイズ。容器ごと湯せんで温めたり冷やしたりできるため、カットや盛り付けの手間なく食事の一品として利用できる。商品名：①美し豆腐　LONG SHELF LIFE 180　②4コ入り 美し豆腐　LONG SHELF LIFE 180、内容量：①75g　②75g×4コ (300g)、参考小売価格：オープン価格、賞味期間：180日間、発売日：2021年12月3日(金)、販売エリア：全国・海外