地元の素材を生かして造られた日本酒と伝統のかまぼこを広くＰＲする「富山の酒とかまぼこフエア２０１０」が１１月３日、東京・有楽町東京交通会館で開催される。今年で３回目を迎え、約８０銘柄の日本酒と約９０種…
くら寿司（代表取締役社長：田中邦彦、大阪府堺市）は、大間のまぐろ上赤身（一貫）や幻のくえにぎり（一貫）などを提供する「大間のまぐろと天然くえ」フェアを1月7日から期間限定で開催する。また、くら寿司の中で、史上最高価格となる極みの逸品シリーズの第一弾として「極みの５貫国産天然本まぐろ」が新登場する。大間のマグロは、青森県にある大間漁港の熟練漁師が津軽海峡で一本釣りし、黒いダイアモンドとも呼ばれる最高品質の国産天然本マグロ。毎年、初せりで高値が付き、新春の風物詩としても話題になっている。同フェアで提供する大間のまぐろ上赤身（一貫）は、大間のマグロの中でもより品質の高い部位を厳選。味や色が濃く、凝縮された旨味が特徴で、噛むほど溢れ出るマグロの濃厚な旨味をご堪能できる。
