一麺:川越の蕎麦 北川さんのお誘いで「蕎麦食べ比べの会」(第762話)に参加したとき、江戸ソバリエ倶楽部有志の皆さんが川越で栽培した蕎麦粉が入っていた。 会が終了してから、その川越蕎麦を一ノ瀬さ…
マルコメ(本社:長野市、代表取締役社長:青木時男)は、ゴディバ ジャパンが日本上陸50周年を記念して発売するチョコレートドリンクに糀甘酒を提供。2022年6月1日より全国のショコリキサー取扱いショップで「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」として数量・期間限定で販売される。同商品は、ゴディバのホワイトチョコレートに同社の糀甘酒を合わせた、優しい甘みのフローズンドリンク。日本上陸50周年を迎えたゴディバが“GODIVAはもっと日本を知りたい”をテーマに、日本の伝統的な発酵飲料である糀甘酒を初採用。1972年にゴディバ日本初出店を祝ってつくられた、メモリアルなチョコレート「ニッポン」にライスパフが使用されたことから、今回の50周年ではお米をテーマにしたショコリキサーの開発という観点で同社とのコラボレーションに至ったという。飲む点滴とも称される日本の伝統的な発酵甘味料、糀甘酒がゴディバのホワイトチョコレートと調和した新フレーバー。ホイップクリームの上には国産のもち米を使用したサクサク食感のライスパフとジンジャーパウダーがトッピングされており、すっきりとした味わいと白を基調にした爽やかな見た目が、本格的な暑さを迎える季節におすすめという。税込価格<消費税8%>レギュラーサイズ:690円/270ml、ラージサイズ:790円/350ml。