「和食時々酒　ときのとき」ヒカリエにオープン

「和食・酒　えん」など７業態１２０店舗を運営するビー・ワイ・オー（東京都豊島区中野耕志社長）は５月３０日から澁谷ヒカリエ６階に新店舗「和食時々酒　ときのとき」をオープンした。同店は伝統調味料・発酵をテーマに、生産者のこだわり食材を生かした料理作りを目指しており一品、一品、丁寧に仕上げられている。お米などは強い火力で炊き上げるため、ふっくらとした美味しいご飯に仕上がっている。地鶏、野菜、牛など串焼きは鮮度の高い食材とこだわりの調味料で、同店ならではの味。店内は日本のアーバンロッジをイメージにした古材やレンガを使用、温かみのある雰囲気を醸し出している。ランチメニューでは発酵調味料を使った漬け魚とおばんざい全９品の定食を用意、元気印のサラリーマンやオフィスワーカーに提供している。ロケ―ションはヒカリエの６階に位置していることから周辺のビル群、夜景のネオンサインなどファミリー、友人、接待など多方面に利用できる。東京都渋谷区澁谷２丁目２１番１号渋谷ヒカリエ６階。ランチ１１：００～１６：００、カフェ１５：００～１７：００、ディナー１６：００～２３：００。席数１２０席、個室あり、電話０３－６４２７－４０９６。