伊藤忠食品「７月総合食品展示会　インテックス大阪」

伊藤忠食品（本社：大阪市、代表取締役社長 岡本 均）は2023年７月27日・28日の二日間、総合食品展示会「FOOD WAVE 2023 OSAKA」をインテックス大阪で開催する。中期経営計画 Transform 2025の柱である「食を中心とする領域での共有価値の創造と循環」をテーマに、ゾーン分けなど新しい切り口を導入するなど、従来の展示方法を見直している。同社では取引先に機能全般を紹介する場として毎年、展示会を開催、時代に合わせた商品・販促などを紹介している。また、展示会の進化を目指すため各部門から新企画を導入するなど絶えず見直しをはかり提案を続けている。展示会の見どころとしては１．新しい切り口のゾーン分け加工食品、やデリカ・業務用などカテゴリーごとだったこれまでのゾーン分けを見直し、機能やMD テーマを基準に分類した。２．試食・試飲に注力、リアルだからこそ伝わる味や匂い、彩を体感できるよう試食・試飲可能な商品数を増やした。３、様々な環境変化によって生活習慣が変わり、新しい日常へとシフトいく、そうしたなか価値訴求型の商品・販促を提案する。食品業界向け、一般消費者は入場できない。