エム・フーズ（株）(本社、東京都江戸川区、代表取締役、山口公利)は、コラーゲンペプチド入りのごはんと具だくさんの呉汁がセットになった「今日の美容ごはん」を販売している。同商品はコラーゲン入りのごはん８…
イタリア料理のレシピを競う第4回イタリア料理コンテスト「Premio ACCI」（日本イタリア料理協会（会⾧：片岡護））
の参加者募集受付が９月１日から始まった。同コンテストは同協会が用意した「冷凍イタリア産グリル野菜」使って、新しい料理や料理つくりの発想のきっかけになるレシピを応募するもので、イタリア料理店に限らずすべての方が応募できる。グランプリ受賞者には「日本～イタリア往復航空券」や各媒体への掲載・記念プレートがプレゼントされる。コンテストは2023年10月31日応募締め切り、１１月中旬書類選考、来年１月３１日、決勝戦が ACCI Gusto特設ステージ（都立産業貿易センター浜松町館）で行われる。応募方法はhttps://www.a-c-c-i.com/contest/。
