ショコラケーキアイス（井村屋）

ココアパウダーとチョコペーストを配合することで、ほろ苦いチョコの味わいを感じられるケーキ。自社炊きの白あんを加えることで、冷凍下でもしっとりやわらかい食感の生地になっており、また菓子メーカーとして培ったノウハウでケーキ生地を自社製造しているため、生地を焼いた後、一貫したラインでアイスを充填し冷凍するので、生地の乾燥・劣化を抑えられることも強みの一つ。

北海道産生クリームをベースに、エクアドル産カカオ豆を原料としたカカオマスとガーナ産カカオ豆を原料としたココアパウダーをブレンドすることで、力強いカカオ感がありつつも華やかな香りを楽しめる。