第１２回イタリア料理専門展が１月３０日、３１日、東京都立産業貿易センター浜松館（１０：００~１７：００）で開催される。食材、ワイン、飲料、機器などイタリア料理のすべてが集結、また、イタリア料理のシェフたちが集い、でもストレーションやセミナーを開催する。同時開催として第４回イタリア料理コンテスト決勝戦が行われる。主なセミナーでは最古の調味料といわれるオリーブオイルとともにイタリア各州をめぐるスライブフード&ワークス（大石知子氏）、セコンドピアット豚肉料理 マンマのイタリア食堂主宰長本和子氏などが講演する。後援イタリア大使館。入場には事前登録が必要。
ブルボン（本社：新潟県柏崎市、代表取締役社長：吉田匡慶）は、かき混ぜると食感が変化する不思議なカップデザート“もちゅとろスライムゼリー”２品を期間限定で 6 月 2 日に新発売する。同商品は、スプー…
サントリーホールディングスは、サントリーグループの東日本大震災復興支援「サントリー東北サンさんプロジェクト」の一環である「みらいチャレンジプログラム」の第2期助成先を決定した。応募総数233件から、厳…
丸美屋食品では、濃厚で香ばしいにんにくの風味を効かせた「期間限定 焦がしにんにく麻婆豆腐の素」を2022年1月13日から2023年3月31日までの期間限定で販売する。同商品は、3種の中華醤（豆板醤、甜…