永谷園は、鍋で野菜や肉と一緒に煮込んで作るラーメン「煮込みラーメン ちゃんぽん風」を北海道・北東北地区で2020年8月3日、その他の地域では2020年8月17日より発売する。「煮込みラーメン」は鍋料理…
📅 2024/05/18
執筆者:編集部
1サヘーモン
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