ニチレイ「冷凍テクを活用したレシピ本」第二弾発売

ニチレイフーズ（代表取締役社長：竹永雅彦）は、ニチレイフーズ広報が監修した書籍「ニチレイフーズの広報さんに教わる　冷凍作りおきレシピ、これが正解です！」を6月19日にＫＡＤＯＫＡＷＡ（代表取締役社長：夏野剛、本社：東京都千代田区）より発売した。ニチレイフーズでは、2016年より「“冷凍”を賢く使って豊かな食卓に。」をテーマに、食メディア「ほほえみごはん」を運営しているが、2023年6月に発売した、第一弾の『ニチレイフーズの広報さんに教わる　食材の冷凍、これが正解です！』は好評を博し、発行部数5万部突破のベストセラーとなった。続編となる本書では、「ほほえみごはん」監修の料理家による、食材に味をつけて冷凍する「下味冷凍」、作った料理を上手に冷凍する「完成冷凍」、冷凍野菜を使って簡単にできる「副菜レシピ」、お弁当づくりがラクになる「お弁当おかずレシピ」など、冷凍テクを活用したレシピを幅広く紹介。毎日の料理がより楽しくなるヒントがたくさん詰まっている。【書籍概要】■書名：ニチレイフーズの広報さんに教わる 冷凍作りおきレシピ、これが正解です！ ■監修：株式会社ニチレイフーズ ■発行：株式会社KADOKAWA　https://store.kadokawa.co.jp/shop/g/g322403000135/ ■定価：1,705円（本体1,550円＋税）　 ■発売日：2024年6月19日 ■判型：Ｂ５変形判 ■ページ数：160