明治（代表取締役社長：松田克也）は、これまで主にグミの商品開発に活用していた咀嚼プロセスシミュレータ「ORAL-MAPS＼オーラルマップス®」を高精度化し、よりやわらかい食品まで評価対象を拡張した次世…
森永製菓（東京都港区芝浦、代表取締役社長：太田栄二郎）は、人々が食べたいものを好きなだけ、いつまでも自分の歯でしっかり噛んで食べられる世界の実現を目指し、「口腔ケア」プロジェクトを始動。その第一弾として、おくちの健康のための情報サイト「森永おくち研究所」を7月17日より公開した。同サイトで得られる情報は、鶴見大学歯学部の朝田先生・小林先生監修のむし歯のお悩み相談、鶴見大学歯学部の朝田先生・小林先生監修の子どもの口腔機能のお話、ドライマウス研究会代表の斎藤先生監修の口の渇きとだ液の大切さのお話、WEBサイト内コンテンツ「おくちランド」の仲間たちと一緒に学ぶ「むし歯」「だ液」など。なお、同社では、今後も楽しく役に立つ情報を多く発信していく予定という。■森永おくち研究所」： https://okuchi-lab.jp
