金印グループは食べる調味料として話題を集めているわさび商品「山わさび醤油味」を北海道のスーパーマーケットと金印オンラインショップを中心に販売している。山わさび醤油味は同社が開発した国産わさび「白宝」を原料に上品な醤油で仕上げた本格派山わさびで、口に入れると刺激的でスッキリした辛味が特長。地元北海道では炊き立てのご飯に山わさびを載せて食べる山わさびめしが人気メニューになっており、その代用的商品が「山わさび醤油味」。刺身やマグロの山かけ、焼き魚、冷奴、肉料理などの薬味や調味料として使えば最高。同社は家庭用、業務用わさび一筋に商品研究、開発を培ってきた企業で、毎年、全国の大学、研究機関などを対象にわさびフォーラムを開催しておりわさびに関しては最大手。市販用は８０ｇ瓶入り４２０円、通販用は１００ｇカップ入り７００円。問合せ先市販用０１２０－３１２－１９９．通販用０１２０－３１２－６６３．http://shop.kinjirushi.co.jp/