壱番屋は、『麺屋ここいち』の新店舗として、１０月１３日に愛知県一宮市に「元祖尾張中華そば本店」をオープン。同社本社のある尾張地方から「尾張中華そば」を発信し、全国展開を目指す。同店の特徴は、自家製麺を…
三養ジャパン（東京都千代田区、洪 範準代表取締役）は、１１月から「ブルダック炒め麺 ジャジャン麺味」を全国のスーパー、コンビニエンスストア、量販店、公式オンラインショップで発売した。「ジャジャン麵」とは、中華料理のジャージャー麵を韓国風の味付けにした麺料理。中国のものとは違い、香辛料の強みは無く、甘みとごま油の香ばしさが特長。日本の「引っ越しそば」と同じニュアンスで、韓国では引っ越し時にジャジャン麺を食べる文化がある。同商品は、定番の「ブルダックソース」に、たまねぎ、にんにく、しょうがなどを合わせたジャジャン麺のソースが加わり、甘さと辛みが合わさった味わいが特長となっている。目玉焼きを乗せて食べたり、付け合わせに、マンドゥ（韓国風餃子）や、沢庵と一緒に食べるのがおすすめ。商品概要、ジャジャンブルダック炒め麺（袋麺）、内容量、１４０ｇ、希望小売価格、２３４円（税抜）、ジャジャンブルダック炒め麺 BIGCUP（カップ）、内容量１０５ｇ、希望小売価格、３５０円（税抜）。
