《 蕎麦膳 》五 江戸ソバリエは、九品院(練馬)に祀られている蕎麦喰地蔵尊に感謝する講(世話人代表：金井政弘さん)を春と秋の年2回実施している。 次第は、供養(読経､江戸蕎麦奉納､焼香)、住職の法…
おさめ鳥取日光の里
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けやき坂からⅡ ｢焼きすぎると玉子焼みたいになっちゃいますヨ｣ ホテルハイアット東京にある鉄板焼ステーキ｢けやき坂｣のシェフ本多さん(江戸ソバリエ)がソースのマヨネーズを鉄板で焼きながら笑って言った…