サンマルクカフェ「抹茶で魅せる和の贅沢スイーツ」

サンマルクカフェ（岡山県岡山市、小山典孝代表取締役社長）は、6月20日から発売される「サンマルクカフェ×祇園辻利」に先駆け、メディア向け試食会をサンマルクカフェ千駄木テストキッチン（東京都文京区）で開催した。今回、発売されるのは、「プレミアムチョコクロ 京抹茶」、「京抹茶スムージー」、今年初登場の「京抹茶パフェ」3種類。プレミアムチョコクロは、生地、チョコレート、クリームすべてに抹茶を使用しており、香り高い抹茶の風味と味わいが感じられる。クロワッサン生地のサクサク食感や、トッピングのぶぶあられの香ばしさもアクセントとなっている。京抹茶スムージーは、シャリシャリした舌触りと、同社のオリジナル抹茶ソースのコントラストが特長。ソフトクリームとの相性も抜群で、本格的な抹茶の味わいを楽しめるスムージーとなっている。京抹茶パフェは、店内で手作りした抹茶ゼリーをグラスの底と上部にたっぷり使用し、コーンフレーク、ソフトクリーム、煮小豆で仕上げられ、もちもちの串付き団子がトッピングされた贅沢なパフェ。見た目も華やかで、最後の一口まで抹茶を堪能することができる。サンマルクカフェマーケティング部・シニアマネジャー矢作茉依氏は「日本の抹茶は海外でも好評で、大阪万博の開催でさらに注目度がアップしそうだ。同コラボレーションを通して外国人はもちろん、抹茶好きな人たちに日本の抹茶の魅力を感じてほしい。」と話した。