フジッコ「若手シェフがふじっ子煮アレンジレシピ」提案

フジッコ（本社：神戸市中央区、代表取締役社長執行役員：福井正一）は、夏場に向けて、これからの日本料理界を担う若手シェフたちが考案した「ふじっ子煮」シリーズのアレンジレシピを提案することを発表した。「ふじっ子煮」シリーズは1971年の発売から、消費者からごはんのお供として長く支持されてきた商品だが、今回はごはんのお供としてだけでなく、調味料用途としても活用してもらえるよう、これからの日本料理界を担う若手シェフたちが、旬の食材を活用した夏にぴったりなレシピを提案するという。提案されるアレンジレシピは、ごま昆布の青椒肉絲風アスパラ炒め（監修：八雲うえず　上江洲直樹シェフ）、しそ昆布のささみ夏野菜和え（監修：西麻布野口　野口正太朗シェフ）、こもち昆布のトマトパスタ（監修：伯雲　坂本慎吾シェフ）、おかか昆布のゴーヤチャンプルー（監修：炎水　伊藤龍亮シェフ）の４種。なお、レシピ内で使用されている「ふじっ子煮　ごま昆布」「ふじっ子煮　しそ昆布」「ふじっ子煮　こもち昆布」「ふじっ子煮　おかか昆布」の4商品のパッケージデザインを変更して7月1日より全国の小売店で販売される。●ブランドサイト：https://www.fujicco.co.jp/kombu/fujicconi/chefrecipe