※ケータイからはコチラ 味噌といえば味噌汁が一般的ですが、最近、味噌の利用方法で話題を集めているのが、肉や魚を簡単に漬けられる味噌漬けの素。ギンダラやお肉の味噌漬けは本当に美味。アンケート調査でも味噌…
OUGホールディングスとNTTグリーン＆フードは、水産業のESG化を目指し「陸上養殖によるサステナブルな魚介類の生産」「環境配慮型商品の開発・販売」「気候変動対応の種苗・中間魚開発」などに連携して取り組む協定を8月19日に締結した。気候変動や海洋環境に左右されず、安定した生産が可能な養殖システムを構築し、排水処理や循環型システムによる海洋汚染の抑制にも貢献。さらに、IoTやAIを活用したスマート養殖で生産効率や品質を向上させ、雇用創出や地域産業の活性化を図る。両社は今後、中長期的な課題解決にも協力し、持続可能な水産業の実現を目指す。
