チロルチョコは、宇治抹茶100％使用の新商品「抹茶もち〈袋〉」を2月9日から全国で季節限定発売する。春先から新緑の季節に向け、手軽に抹茶を楽しめる和菓子風チョコとして開発した商品で、チロルチョコの中で…
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食の思想家たち二､多治見貞賢 「四條流」の起源は、藤原山蔭(四條中納言、824-888)が、光孝天皇の勅命により庖丁式(料理作法)の新式を定めたことに由来する。そもそも朝廷の料理は、磐鹿六雁命…