ドール「もったいないバナナ」環境事務次官賞受賞

ドールは規格外バナナを活用する「もったいないバナナプロジェクト」が「令和7年度 食品ロス削減推進表彰」で環境事務次官賞を受賞したと発表した。2021年開始の同プロジェクトは外食や小売と連携し、廃棄予定だったバナナを加工原料や青果として流通させ食品ロス削減に貢献。2024年度には約2千トンを救出し、2025年度は4千トンを目指す。パイナップルやキウイなど他果実にも範囲を広げ「もったいないフルーツ」として展開中で、特設サイトもリニューアルし動画「もったいないバナナSTORY」や販売店舗検索機能を公開した。＜プロジェクト概要＞・そのまま販売「もったいないバナナ」：一部スーパーで展開　・活用広がる「もったいないフルーツ」：60社以上と協業し120商品を展開　・職場にお届け「もったいないバナナ」：オフィスや工場向けサービス　特設サイト：https://www.dole.co.jp/lp/jp/mottainaifruits/