今年は春先の異常気象で寒暖の差が大きく、菜の花も1週間ほど早く咲き始めた。 足立の「つまもの」栽培農家が、「菜花」を出荷し始めたのが３月１３日だ。 菜花は、春を告げる野菜として、人気があるが、ハウスな…
船井総合研究所は、農林水産省が10月1日に設置した「地域食料システム構築・連携推進プラットフォーム」の事務局運営を受託し、専用WEBサイトを開設した。構成員の募集も開始しており、地方公共団体や金融機関、大学、食品関連団体など幅広い関係者の参画を呼びかけている。同プラットフォームは、令和7年6月成立の「食料システム法」に基づき、地域ごとの持続可能な食料供給体制を構築するための連携・支援を目的として設立された。＜関連情報＞地域食料システム構築・連携推進プラットフォーム公式サイト：https://pfs.maff.go.jp/
