明星食品 (社長：豊留昭浩) は、カップめん ｢明星 でりかおんどる監修 スンドゥブチゲ風ラーメン｣ を12月8日に全国で新発売する。 ｢でりかおんどる｣ は、韓国グルメの聖地･新大久保にあり、百貨…
森永乳業は、独自の機能性素材「はぴねす乳酸菌Ⓡ（Lactobacillus helveticus MCC1848）」を海外市場向けに「LAC-Living+」として12月より販売開始する。加熱殺菌体で扱いやすく、風味を損ねにくい特性を持つ乳酸菌で、ハラール・コーシャ両認証を取得。健康志向の高まりに伴い需要が拡大する海外市場で、菓子や飲料など幅広い分野への採用を見込む。森永乳業は菌体事業を成長領域と位置付け、グローバル展開を加速させる方針。
