北京紀行-6 ☆日本の味 話は484話のお茶に戻るが、茶自身は中国伝来である。それを日本人は｢茶道｣という独自の芸術に昇華させたことはいうまでもない。 そしてこの｢茶道｣を参考にして､中国｢茶芸｣や韓…
味の素(東京都中央区、中村茂雄社長)は2月21日より、そうめんなどの麺に合う「氷みぞれつゆ」を全国で新発売した。同商品は、冷凍庫で凍らせて使う新しいタイプの麺用調味料で、特許出願中の独自技術みぞれ凍結製法で製品化に成功した。マイナス10度以下の冷たさとシャリシャリ食感、力強いだしの味わいが特徴。夏の暑い日に調理、食事意欲が低下するなか、調理の簡便さと美味しさを追求した逸品。商品概要、品種かつおだし、鶏だしゆず風味。容量90g×2袋(2人前)。価格オープン価格。賞味期間かつおだし14ヵ月、鶏だしゆず風味13ヵ月。
