【フードボイス】オーストラリア大使館は4月20日、「第2回食品・飲料展示商談会」をオーストラリア大使館庭園で開催した。この日は、オーストラリアの輸出業者２４社がブースを出展。オーストラリアの水産物、果…
富澤商店（本社：東京都町田市、代表取締役社長：富澤淳）は、食品原材料および製菓材料事業を展開する中で、シンガポール発のフードブランド「RÓA（ロア）」を手がける「RÓA MIDNIGHT PTE. LTD.（創業者：Jane Tan氏）」へ出資し、同社の事業拡大に向けた戦略的パートナーシップを締結した。本取り組みにより、富澤商店は食物アレルギーや食習慣の多様化に対応するアレルゲン対応・サステイナブル食品分野へ本格参入。同分野はグローバルでの成長が見込まれており、当社は出資を通じて事業のスケールアップを推進していく意向。富澤商店は「料理を作る楽しさを世界へ」という企業理念のもと事業を展開しており、本取り組みは同理念をグローバルに拡張し、より多様な人々が食を楽しめると同時に、環境にも配慮した食のあり方を広げていくものとしている。
