国分フードクリエイト（東京都中央区、山崎佳介社長）は、国分関信越（株）（栃木県小山市、大久保徳政社長）の新潟エリアにおける低温・フードサービス事業を統合する。低温事業の規模拡大と機能強化を目的に低温事…
カネテツデリカフーズは、タコを使用せずに本物のような見た目と弾力のある食感を再現した、業務用のプラントベース食品「業務用 ほぼタコ カットタイプ 1kg」を開発した。動物性原料や魚介エキスを使用せず、タコ焼きやチャーハン、唐揚げなど幅広い料理に活用できる。タコの漁獲量減少や価格高騰の影響を受けにくく、年間を通じて安定供給できる代替食材として飲食店や食品メーカーなどへ提案する。8月19日から東京ビッグサイトで開かれる展示会で紹介する。＜商品情報＞商品名：業務用 ほぼタコ カットタイプ 1kg、内容量：1kg、ケース入数：6入2合、賞味期限：冷凍1年6カ月、価格：オープン価格、販売期間：通年、URL：https://www.kanetetsu.com/＜展示概要＞名称：第28回ジャパンインターナショナルシーフードショー、期間：2026年8月19日～21日、会場：東京ビッグサイト、所在地：東京都江東区有明3-11-1
