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スーパーマーケットやお惣菜店に惣菜を供給しているのが㈱バイオコスモス。バイオコスモは一品、一品、手作りするお惣菜メーカーで、大手スーパーマーケットはじめお惣菜店、外食産業などに商品を納品している。全般的にお惣菜産業が冷え込む中で、依然、高い成長をみせるバイオコスモさんに成長の秘密、プロからも認められるおいしい惣菜作りについてお聞きした。
国内最大の水産物展示商談会「ジャパンインターナショナルシーフードショー」（大日本水産会主催）が８月１９日～２１日まで東京ビッグサイトで開催される。同展示商談会は水産物、水産加工品、養殖、冷凍、流通、設…
森永乳業はリプトンブランドから2種のいちご果汁を使った期間限定商品「リプトン Wいちごミルクティー」を12月9日より沖縄を除く全国で発売する。とちあいかととちおとめの甘酸っぱさをミルクティーに合わせ絶…
敷島製パン(Pasco)は、国産小麦シリーズの新商品として「国産小麦のデニッシュ 和紅茶とさつまいも」を、2022年9月1日より関東、中部、関西、中国、四国、九州地区にて発売する。同商品は、国産小麦…
ハウス食品は、ザクッとした食感とポテトの豊かな風味でおなじみのポテトチップス、ハウス｢オー・ザック｣の新アイテムとしてハウス｢オー・ザック｣＜うなぎの蒲やき味＞をコンビニエンスストアで6月24日から先…