永谷園、オルニチン含有お茶づけの素発売

1食当たり25mgのオルニチン含有のお茶づけの素「1杯でしじみ70個分のちから しじみ茶づけ」新発売

このたび、株式会社 永谷園(社長:町田 東、東京都港区)は、1食当たり25mgのオルニチン含有のお茶づけの素「1杯でしじみ70個分のちから しじみ茶づけ」を(税込128円)を2011年1月17日(月)より全国で発売いたします。

■オルニチンとは?
オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られています。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られています(※)。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目されています。
(しじみ100g(約35個)当たり、10～15mg程度のオルニチン含量(弊社調べ))

■「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズとは?
弊社は2007年秋に独自に発見した植物性乳酸菌(Lactobacillus brevis 9E53)を用いて、味噌の醸造過程でオルニチンを産生させる「オルニチン味噌」の製造に成功しました。
本シリーズでは、この「オルニチン味噌」を使用した即席みそ汁(袋タイプ、カップタイプ)をはじめ、姉妹品としてスープ、吸い物の4商品を展開しています。お酒好きの方、さわやかに目覚めたい方、忙しく働いている方、若さを保ちたい方に適した本シリーズは、これまでの即席みそ汁、スープ・吸い物市場になかった、新たな健康価値のある商品として、ご好評頂いております。

■商品特長
・1食当たり25mgのオルニチン含有のお茶づけの素です。お酒好きの人、お酒を飲むことが多い人におすすめです。
・スープベースは鰹だしと、しじみエキスでやさしい味わいに仕上げています。
・具にはしじみ、ねぎ、あられ、海苔が入っています。

■商品概要
商品名:1杯でしじみ70個分のちから しじみ茶づけ
表示内容量:12.6g(4.2g×3袋)
荷姿:10P×6B
希望小売価格:128円(税込)
賞味期間:12ヶ月
発売日:2011年1月17日
発売地区:全国

■お客様からのお問い合わせ先
(株)永谷園 お客様相談室
0120-919-454

（株）永谷園は、1食当たり２５ｍｇのオルニチンを含有したお茶づけの素「1杯でしじみ７０個分のちから　しじみ茶づけ」をを２０１１年１月１７日より発売する。オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られている。また、一般の食材にはあまり含まれていませんが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られている。そうしたことから、加工食品やサプリメントの素材として注目されている。同社では独自に発見した植物性乳酸菌を用いて、味噌の醸造過程でオルニチンを産生させる「オルニチン味噌」の製造に成功しており、「1杯でしじみ70個分のちから」シリーズではこの「オルニチン味噌」を使用した即席みそ汁をはじめ、スープ、吸い物を展開している。お酒好きの方、さわやかに目覚めたい方、忙しく働いている方、若さを保ちたい方におすすめ。３袋入り、１２８円（税込）。