永谷園「１杯でしじみ７０個分のちから　しじみ茶づけ」新発売

㈱永谷園は、１食当たり２５ｍｇのオルニチン含有のお茶づけの素「１杯でしじみ７０個分のちから　しじみ茶づけ」を来年１月１７日から全国で発売する。オルニチンは、たんぱく質を構成しない遊離のアミノ酸として体内に存在しており、肝臓でアンモニアを代謝する際のオルニチン回路に関与していることが知られている。また一般の食材にはあまり含まれていないが、しじみには比較的高濃度で含まれることが知られている。そうしたことから加工食品やサプリメントの素材として注目されている。同社は２００７年秋に独自で発見した植物性乳酸菌を用いて、味噌の醸造過程でオルニチンを産生させる「オルニチン味噌」の製造に成功した。本シリーズでは、このオルニチン味噌を使用した即席みそをはじめ、姉妹品としてスープ、吸い物の４商品を展開している。お酒好きの方、さわやかに目覚めたい方、忙しく働いている方、若さを保ちたい方に適した本シリーズは、これまでの即席みそ汁、スープ・吸い物市場になかった、新たな健康価値のある商品として好評を得ている。商品概要：表示内容量／１２．６ｇ（４．２ｇ×３袋）、荷姿／１０Ｐ×６Ｂ、基部小売価格／１２８円税込）、賞味期間／１２ヶ月。