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【イベント】11月16日、JAの推進する「みんなのよい食プロジェクト」と日本航空がタイアップして「江戸東京野菜美食倶楽部」が東京・恵比寿アクトスクエアで行われた。同イベントは江戸野菜を使った料理の食事会で、江戸東京野菜ファンや一般の消費者180名が参加した。
キリン「スミノフアイス モスコミュール」新発売
キリンビール(社長:布施孝之)は、ディアジオ社(英国)が所有する、世界No.1ウオッカ「スミノフ™」をベースに使用した「スミノフアイス モスコミュール™」を6月30日より全…
中野BC「コウヤマキ使用の和製クラフトジン」新発売
和歌山の酒造大手、中野BC(海南市)は、針葉樹「コウヤマキ(高野槙)」の葉とミカン・レモンの果皮、山椒の種の、4種類の和歌山産ボタニカル(ジンに香りや味を付ける草根木皮=香味植物)を使用した、同社初の…
第791話 つながる、「引越蕎麦券」の話
江戸ソバリエ協会の稲澤さんと打ち合わせをするために、大塚「小倉庵」(江戸ソバリエの店)に行った。 当店は厨房は店主の安藤さんと奥様が、店は安藤さんの妹さんが担当されている。当日、少し早く着いたとこ…