☆老舗の味 第Ⅱ期江戸ソバリエ･ルシック認定講座も無事終了した8月○日、「江戸ソバリエ･ルシック寺方蕎麦研究会」の懇親会が、新しく加入された新メンバーを迎えて開かれた。 会場は、上野公園内にある「韻松…
パルシステム連合会は、１月１０日（月）から、パルシステムオリジナル商品「パーカーハウス」を発売する。ロールパンの一種で、生地を２つ折りの状態にして焼いたサンドイッチ用の食事パンである。生地は少し甘めに仕上げ、包丁を使わずとも、子供でも簡単に手で開けられる柔らかさが特徴。パンを軽く温めてから好きな具材をはさむと、美味しさがます。１個約４４ｇ、５個入りで１８０円（税込）。なお、パーカーハウスは、焼き上がりの形からポケットブック、サンドイッチパンとも呼ばれ、日本ではバターロールに近い生地を楕円形に延ばして折った成型が一般的である。
