小田原鈴廣「箱根ピルス」が５年連続アジア・ピアカップ２０１３で金賞を受賞した。アジア・ビアカップは日本、アジアで販売きれているビールを対象にしたコンペティンョンで、日本地ビール協会が１９９８年から開催…
日本能率協会主催「第３９回国際ホテル・レストラン・ショー」「フードケータリングショー」「厨房設備機器展」が２月２２日～２５日にかけて東京ビッグサイトで開催される。出展者数は８００社、１８００コマ、来場者数は８万７０００人を予定している。主なイベントは「ニッポン米粉の魅力の発見、米粉で料理」「バーデンダ－スタイルへの挑戦」「HRSサービスコンクール」などフードサービスの全貌が紹介される。入場料は１０００円。
