「マイカルカンテボーレとイオンベーカリーシステム」統合
執筆者:編集部
イオンベーカリー事業を担う㈱マイカルカンテボーレとイオンベーカリーシステム㈱は3月1日、マイカルカンテボーレを存続会社として合併し、社名を「イオンベーカリー株式会社」へと変更する。両社の統合は経営基盤の強化とともに、両社の資産・ノウハウを一体化させ製品開発力の向上と生産効率の改善に取り組むことで、アジア・都市・シニア・市場での新しい成長を目指す。新生「イオンベーカリー」は小売店事業、冷凍生地製造事業、従業員の技術を向上しパン作りの職人を育成するベーカリースクール事業を三本柱として、アジアにおいて展開するGMS、SM店舗への出店、都市部を中心に展開を強化する小型店舗や専門店への商品供給、シニア層のお客のニーズにあったメニュー提案に取り組んでいく。