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【イベント】食べ物の味を科学的に分析する味覚センサーセミナーが９月２０日、東京・飯田橋レインボービルで開催され、スーパーマーケット、商社、食品メーカーなどの約２００名が参加した。このセミナーはインテリジェントセンサーテクノロジー社が開発した味覚センサーのイノベーションセミナーで、食品メーカーの活用事例や医療現場の声などをテーマに４時間に渡って行われた。
メルシャンは１月１８日、２０１２年度事業方針と新製品について発表した。記者会見では鈴木徹社長が今年度をスタートとするメルシャン将来構想２０１５年を発表した。主な内容はワインのトップシェーを不動のものに…
ロトは2024年10月5日と6日の2日間にわたり、栄オアシス21にて「第2回芋フェス！IN名古屋オアシス21」を開催する。同イベントは全国から有数の焼き芋専門店や芋スイーツ店が名古屋に勢揃いするイベン…
Tというカルチャー教室で、蕎麦屋さんで、蕎麦を食べながら、蕎麦を語る会を続けている。 今日はその4回目、駒込の「玉江」へやって来た。 当店は、《蕎麦尽》を供する店として知られているが、「《蕎麦尽》って…
