農林水産省は、津波による太平洋側農地の大規模な塩害問題の対策として、除塩のメカニズムや仕組み、手順等を取りまとめ、公式ＨＰに情報をアップした。これによれば、土壌の塩分を分離するためには、石灰系土壌改良資材を投入し、真水を地下浸透させること。また、同作用を促進させるため、耕作土の耕紀、反転・切り返し、砕土を併せて実施するとある。詳しくはこちら⇒http://www.maff.go.jp/j/press/nousin/saigai/pdf/1
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東京食肉市場協会は１０月１９日、２０日の二日間、「東京食肉市場まつり」を東京都中央卸売市場食肉市場で開催する。今年で３８回目となる同まつりは国内産の牛肉、豚肉の消費拡大、市場の存在と認知、役割の理解促…
ハウス食品は、スナック菓子「オー・ザック」＜中華風スパイシーチキン味＞を、8月29日からコンビニエンスストアで先行発売、9月19日からスーパーなどで一般発売する。同商品は、クミンの香り、唐辛子と花椒の…
※ケータイからはコチラ 【フードボイス】８月５日、キューピー 2014年秋の業務用新商品 試食発表会が仙川キューポートで行われた。 今回は、クローズアップ商品として、「キューピー コンディメントソース…