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【フードボイス】12月11日、鳥越製粉は低糖質食品「パンdeスマート」の発表会を服部栄養専門学校で行った。パンdeスマートは2007年から業務用として発売。ローソンなどを通して年間60億円の売り上げを達成している。
全国納豆協同組合連合会が合格祈願した納豆を配布
※ケータイからはコチラ 全国約220社の納豆メーカーが所属している全国納豆協同組合連合会は、1月10日を「糸引き納豆の日」に制定。それを記念し、鎌倉の鶴岡八幡宮に合格祈願の奉納をした200個の納豆を…
お茶があるライフスタイル(28) インド・ダージリンティの魅力 その2製茶
山全部が茶畑で、標高も2000メートルのダージリンのChamongグループの茶園で、茶摘みをした後は、製茶工場へ移動し、いよいよお茶を加工します。 1.萎凋 これは本日摘んできた茶葉を柵の上にねかせま…
シルベーヌほろにがキャラメル(ブルボン)
商品特長 チョコレートとキャラメルを組み合わせた人気の味わいで秋のひとときを演出。コーヒーを用いてほろ苦く仕上げたキャラメル味のケーキでやさしい甘さのバニラクリームをサンドし、全体をスイートチョコレー…