トップページ > 加工食品, 地震情報 > 味の素冷凍食品「使用原料変更について」 2011/04/27 執筆者:編集部 味の素冷凍食品㈱は、東日本大震災の影響により「洋食亭ジューシーハンバーグ」「洋食亭お弁当ハンバーグ」に使用している原料の「卵白」が入手困難な状況となったため、「卵白粉」に代替し生産、販売を実施する。本来、原材料の変更に伴いパッケージ裏面の一括表示内の原材料名変更が必要となるが、消費者庁の告示・指導に基づき、賞味期限が4月16日以降の商品についてはパッケージ裏面の原材料名を変更せずに販売を継続する。