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【フードボイス】全日本司厨士協会主催「トック・ドール料理コンテスト」の表彰式が2月17日、品川プリンスホテルで開催された。この大会は全国のホテル、レストランのヤングシェフを対象にした技能レベル向上のコンテストで、全国から117名の参加があった。
ローカルグルメガイドブック「絶メシリスト高崎」
高崎観光協会と博報堂ケトルは8月1日から高崎市の古き良き時代のメシヤガイドブック「絶メシリスト高崎」を発売することになり、その発表会を東京・有楽町の食堂「いわさき」で行った。
ぐるなび「生成AI利用の飲食店検索アプリ」リリース
ぐるなびは、AIで新たなお店と出会えるアプリ「UMAME!(うまみー!)」をリリースし、2025年1月20日よりβ版の提供を開始する。同アプリは、生成AI技術やぐるなびのデータを使ってあらゆる外食ニー…
明治「宅配専用商品 ロコケア」4月1日新発売
明治(代表取締役社長:松田克也)は、カラダづくりに有効なミルクプロテインと、そのミルクプロテインを効率的に活用するのに役立つ5種のビタミンと亜鉛を配合した宅配専用商品「明治ロコケア」を4月1日から全国…