~ 寺方紀行-永平寺 ~ 久しぶりの永平寺だった。緑鮮やかな樹々、苔生した石、清閑さにつつまれた聖域・・・、さすがは天下の永平寺だ。 先ずは、長い板の廊下を渡った一室で法話を聴く。 「精進料理って何で…
タケサン㈱は、「食べるしょうゆ」を新発売した。本商品は、杉桶に仕込んだ天然醸造丸
大豆醤油のもろみをベースに、粗く刻んだ国産のゆず皮と赤唐辛子の辛味をアクセントに加えた。ゆず皮の爽やかな風味と辛さが食欲を高める。ご飯のお供にはもちろん、冷やっこ焼肉のトッピング、色々なアイディア料理の脇役として幅広く使用できる。同社ホームページhttp://www.takesan.co.jp/