明星食品(社長:三浦善功) は、タテ型BIGサイズカップめん「明星 札幌らーめん信玄 コクみそ味」を、2021年1月4日に全国で新発売する。「らーめん信玄」は、ラーメン激戦区の北海道・札幌で、地元客に…
日清オイリオグループは、台湾において、医薬品メーカー順華藥品工業股■(※）有限公司（じゅんかやくひんこうぎょうこふんゆうげんこうし）と共同開発により、「日清多楽蜜（トロミ）ＵＰ」を発売する。同グループは１９９１年以来、飲み込みの難しい人向けに、食品にトロミをつけるトロミ調整食品「トロミアップ」を発売しており、国内ではトロミ調整食品のパイオニアとして市場をリードしている。昨年７月には韓国でもトロミ調整食品の販売を開始しており、好評を得ている。同商品は、無色透明、無味無臭で素材の味や香りを損なわなわず、素早く溶けてダマになりにくく、安定したトロミを長時間維持できるのが特徴。牛乳や濃厚流動食などのたんぱく質の多い食品でもトロミがつきやすくなっている。６月４日～５日に開催される台湾栄養学会では、セミナーおよびブース出展を行う。（※■印の文字は人偏に「分」の文字。）
