湖池屋は、同社を代表するロングセラーブランド「スコーン」から、2020年の始まりを彩るに相応しく、本格素材を豪快に焼き上げたような贅沢な味わいを表現した新商品「海老の鬼殼焼き スコーン」、「和牛の炙り…
マルコメ（株）は、業務用鍋たれ「もつ鍋のたれ 焦がしにんにく風味」（１，２００ｇ）を８月下旬より発売する。本商品は、醤油ベースにコクのある豆味噌を加えることにより、すっきりした中に濃厚さを実現し、さらに炙り味噌オイルやローストガーリックを加えて香ばしい味に仕上げた。”すっきりなのに濃厚で香ばしい”汎用性のある味で、もつ鍋のみならず、さまざまな料理に使うことができ、メニューのバリエーション拡大にも貢献する。この他に、辛みと旨みをバランス良く配合した本格派の「韓国味噌チゲのたれ」（１，１００ｇ）、信州赤系粒味噌を使用し、香辛料と香味野菜をバランスよく配合した「味噌ちゃんこ鍋のたれ」（１，２００ｇ）、信州淡色系味噌、京風白味噌と麦味噌を合わせた濃厚でまろやかな味わいの「濃厚コクもつ鍋のたれ」（１，２００ｇ）も同時に発売する。いずれもオープン価格。
