フジッコ㈱は「夕食づくりとお惣菜の活用」について、既婿女性と既婚男性を対象にインターネット調査を実施した。今回の調査で、多くの主婦が「時間がない」、「レパートリーがない」などの理由から理想とするおかず…
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【フードボイス】新素材・機能性素材や安全性・品質にかかわる展示会「食品開発展 ２０１４」が１０月８日から１０日、東京ビックサイトで開催された。今回のテーマは「食品の機能性と安全性情報を一堂に」。アメリカ、カナダ、インド、韓国など海外からの出展も見られ、総出展企業数は５９０社、８２０コマに上った。
