【フードボイス】フードボイスは、４月１２日、「４月度 経営者情報交流会 定例セミナー」を 東京・学士会館で開催した。この日は、フードボイス 食品企業サポート連合の会員、理事など２４名が…
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス（株）（ＪＦＬＡ）の事業子会社であるマルキン忠勇（株）は、「極淡白だし １Ｌ」「まろやか だしぽんず」を８月２２日より発売する。また、「うどんすき鍋つゆ」「よせ鍋つゆ」「ちゃんこ鍋つゆ」の３種についても、味を改良して８月２２日にリニューアル発売する。「極淡白だし １L」（１L、６３０円）は、透き通るような淡い色合いながら、しっかりとした味付けができる、香り高く風味豊かな白だし。汎用性の広さと、彩りよく料理を仕上げられることが人気の商品で、大容量サイズが欲しいという顧客ニーズに応えた。「まろやか だしぽんず」（３６０ｍｌ、３６８円）は、酸味を抑えてだしの旨味をふんだんにきかせた、新しいタイプのぽんず。いずれも価格は税込希望小売価格。
