日本雑穀協会は9月12日～9月25日の期間「日本雑穀アワード デイリー食品部門＆テイクアウト食品部門〈2018・秋〉」におけるエントリー商品を受け付けている。同アワードは雑穀を使った優れた食品の表彰を…
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【展示商談会】ワクワク、ドキドキするスペシャルティコーヒーをテーマに「ＳＣＡＪ ２０１０」が９月２２日、東京ビッグサイトで開催された。同展示会は、世界各国のコーヒー生産地からお国自慢のコーヒーを展示、試飲するもので、今年は国内外から１４０ブースが出展した。
日本スペシャルティコーヒー「ＳＣＡＪ ２０１０」開催
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ルーチェは夕張メロンの果肉を用いたリキュール「夕張育ちのメロンチェロ」を2016年12月初旬に発売した。同社はレモンの皮から造られる南イタリアの伝統的なリキュール「リモンチェッロ」をはじめ、イタリアの…