フジッコは4月1日より、血圧が高めの人に適した機能を持つアミノ酸 GABA（ギャバ）を加えた酢大豆の新商品「GABA クロクロ」（15 食入：3,050 円〈税込〉）を機能性表示食品として通信販売限定…
農林水産省は、９月２８日１５時～農水省第２特別会議室にて「日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会（第３回）」を開催する。同検討会では、日本食の価値の回復・向上を図るため、日本食文化の世界無形遺産登録を目指し、登録する日本食文化の内容などについて検討する。今回は、ユネスコ世界無形遺産への記載提案書案について検討する。
