早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構の高見澤菜穂子次席研究員（研究院講師）、矢澤一良（やざわかずなが）上級研究員（研究院教授）らの研究チームは、榮太樓總本鋪と共同で、喉の不快感改善効果を有する紅茶ポリフ…
ロッテリアは、 １０ 月２７ 日から１１ 月下旬までの間、全国のロッテリア店舗にて「鶏そぼろグリルチキンバーガー」を販売する。同商品は、白ワイン・ガーリック・オニオンに漬け込んだ鶏もも肉をじっくりとオーブンで焼き上げて、余分な脂肪を落としたチキンパティを使用した和風チキンバーガー。ソースには、コチュジャンと豆板醤をブレンドしたソースをベースに、ごま油・生姜・ニンニクでアクセントをつけた「旨味噌とりそぼろ」を使用する。販売価格は税込で、単品で３４０ 円、ポテトＭセットで６７０ 円。
