製品評価技術基盤機構（NITE）は、2月9日、欧州衛生工学・設計グループ（EHEDG）による認証取得に必要な食品機械の衛生試験を実施できる試験所として、日本食品分析センターを国内で初めて認定した。食品…
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（ＫＦＣ）は、１１月３日より全国のＫＦＣ店舗にて、新サンドメニュー「レッドホットチキンラップ」を発売する。同商品は、唐辛子を効かせたタレに漬け込んで揚げた骨なし鶏もも肉２枚とレタスに、特製マヨソースを合わせ、ブレッドを二つ折りにして包み込んだ辛口ラップサンド。販売価格は、単品３９０円、レッドホットチキンラップ・フライドポテトＳ・ドリンクＭが１つずつつく「レッドホットチキンラップセット」は６５０円（いずれも税込）。
