キッコーマンは2月4日より、当社独自の“発酵だし”を使用した新商品2品を新発売する。“発酵だし”は、キッコーマンがしょうゆの醸造で培った発酵技術を活用してつくっただしで、かつお節とおから(大豆由来)を…
パルシステム連合会では12月1日企画として、新商品「産直もずくのスープ」を発売した。同商品は、恩納村で収穫された「太もずく」を30%以上配合し、ツルンとしたもずくの食感が楽しめる和風スープ。販売価格は、4.3g入りの袋が5個入って、税込348円。なお、産地の恩納村漁協とパルシステムは、2009 年にメーカーの井ゲタ竹内、恩納村を含めた4者で「恩納村美(ちゅ)ら海産直協議会」を設立し「サンゴの森づくり」に取り組んでいる。また、沖縄県恩納村漁協の海ぶどう生産部会は、農林水産省などが開催する第50回農林水産祭で最高賞となる天皇杯に選ばれた。