桜美林大学、地方独立行政法人東京都健康長寿医療センター、および明治の共同研究グループは、軽度認知障害の高齢者において、カマンベールチーズの摂取が、認知機能との関連が報告されているBDNF(脳由来神経栄…
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【フードボイス】スープ専門店「Chowder’s」（チャウダーズ）やミニドーナッツ専門店「Lil’ Donuts」（リルドーナツ）を運営する㈱ペンテは、３月２０日、アメリカ・シアトル発のグルメなポップコーン専門店「KuKuRuZa Popcorn」（ククルザ ポップコーン）を東京・アクアシティお台場にオープンした。
